GLASMALEREI STIFT SCHLIERBACH
Wir setzen Ihre Wünsche im Hinblick auf Ästhetik, Spiritualität und Funktionalität in Glas um. Die Margret Bilger Galerie zeigt Bilder von ... >>> mehr
Bio-Käsespezialitäten
Schon seit 1999 wird in der Klosterkäserei Schlierbach Käse aus biologischer Kuhmilch hergestellt.
Eine eigens gegründete Bio-Genossenschaft von mehr als 80 Bio-Landwirten liefert die dafür notwendige Milch. Laufende Kontrollen bei den Bio-Betrieben und in der Käserei garantieren die Einhaltung der strengen Produktionsrichtlinien.
Die Klosterkäserei Schlierbach produziert Bio-Käsespezialitäten für die Bio-Produktlinien „Ja!Natürlich“ (St. Laurentius, Münsterkäse, Almseer, Tyros) und „Natur pur“ (Bio-Weichkäse) im österreichischen Lebensmittelhandel.
Bio-Bacchus
Cremiger Weichkäse mit Rotkultur, mit natürlichem Fettgehalt (ca. 50% Fett i.Tr.)
Bio-Paulus
Mild-würziger Weichkäse mit Bruchlochung, 150g (ca. 50% Fett i.Tr.)
Bio-Klosterkäse
Würziger Schnittkäse mit Rotkultur (ca. 50% Fett i.Tr.)
Bio Weinkäse
Feinwürziger Weichkäse mit Bruchlochung, hergestellt mit Kuhmilch aus biolog. Landwirtschaft,
mit Bio-Rotwein gereift, die fast schwarze Rinde verleiht dem Käse d. fein-würzigen Geschmack;
55 % Fett i. Tr.
Bio-Camembert
Weichkäse aus Camembertschimmel aus past. Biomilch, 55 % Fett i. Tr.
Bio-Klosterkäse geräuchert
Klosterkäse geräuchert, aus Kuhmilch aus biolog. Landwirtschaft – der mild rauchige Schnittkäse
wird über Buchenholz kalt geräuchert, dadurch erhält er seinen rahmig-rauchigen Geschmack.
Tyros
Weichkäse in Salzlake gereift, aus past. Bio-Kuhmilch mind. 50 % Fett i. Tr.
